Kai kokteilis – ne tik gėrimas, o visa patirtis: kodėl mobilus baras daro renginį „wow“
Yra įmonių vakarėlių. Ir yra vakarėlių, po kurių kolegos dar mėnesį siunčia nuotraukas, kartoja vidinius juokelius ir slapčia lygina visus kitus renginius su tuo vieninteliu. Spėkit, kuo dažniausiai skiriasi šie du variantai?
Ne, ne biudžetu. Ne lokacija. O tuo, ar buvo baras su charakteriu.
Kalbu apie mobilų kokteilių barą – tą, kuris išvažiuoja į jūsų renginį su visa savo alchemija: profesionaliais mixologais, stilingu stalu (dažniausiai gražesniu nei CEO kalbos fonas) ir meniu, dėl kurio net aršiausi „tik alų“ geriantys pavirsta eksperimentuotojais.
Pamenu vieną renginį, kurį aptarnavo „Bar Show“ – jie atvyko anksčiau nei technikai, sustatė šampano piramidę (taip, realią, ne metaforišką), ir jau nuo pirmų minučių svečiai pradėjo fotografuoti, filmuoti, o svarbiausia – šypsotis. Nes kai tave pasitinka ne power pointas, o stilingas Negroni, pasikeičia viskas – tonas, nuotaika, net žmonių noras kalbėtis.
Kitas momentas – kokteilių pamokos. Ar žinojot, kad kai kolega iš finansų skyriaus pats suplaka Margarita, jis automatiškai tampa vakaro žvaigžde? Ir tai ne tik smagus užsiėmimas – tai networkingas be „networking“.
Kaip sakė vienas mūsų klientas po tokio vakaro:
„Aš nežinau, ką jie ten pylė į tą Old Fashioned, bet man atrodo, kad šiemet darbuotojų lojalumo lygis pakilo vienu kokteiliu aukščiau.“
Ir dar: mobilus baras kuria estetiką. O estetika = įvaizdis. Kai tavo įmonės renginyje viskas gražu, skanu ir nestandartiška – tai siunčia signalą apie tavo požiūrį į kokybę. Apie tai, kad čia dirba žmonės su skoniu. Ir kad čia verta būti.
Žinoma, galima likti prie prosecco butelio ant stalo. Bet jei norisi renginio, kuris įvyksta, o ne tiesiog „praeina“ – duokit mixologams erdvės.
Kiti straipsniai
Kvepiančios žolelės: mažosios alchemikės, kurios perrašo kokteilio charakterį Jeigu kas nors man atimtų citrusus, ištverčiau.Jeigu atimtų spiritą — susitvarkyčiau.Bet jeigu atimtų žoleles… turbūt rašyčiau peticiją.Nes būtent jos suteikia kokteiliui tai,...
Kartumas: apie Negroni ir gyvenimo skonius Kartumas — keistas reikalas.Vaikystėje jo nekenčiam.Suaugę — pradedam gerbti.Ir tik tada suprantam, kad kartumas ne baudžia, o atveria. Pirmas kartas, kai paragavau Negroni, buvo...
Rūgšties balansas: kai vienas lašas keičia visą charakterį Rūgštis — tai ta dalis kokteilių pasaulio, kurią dažniausiai supranta tik tada, kai jos per daug.Per mažai — nuobodu.Per daug — skaudu.Tobulai...
Ledas – tylusis kokteilio architektas. Man visada juokinga, kai žmogus žiūri į ledą kaip į „priedą“.Kaip į tokį skaidrų, nekomplikuotą daiktą, kurį gali mesti saujomis, nes gi ledas yra ledas.O...
Tikras skonis prasideda nuo vaisiaus, o ne nuo shakerio Vis dar stebiuosi, kiek žmonių tiki, kad kokteilio kokybę nulemia alkoholis.Ne. Jei nori žinoti tikrąją paslaptį — ji slepiasi ne butelyje,...
Kodėl taurės tokios skirtingos formos? Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad taurės forma – tik dizaino klausimas. Bet iš tiesų už jos slypi šimtmečius tobulintos tradicijos, fizikos ir net chemijos...
Kalėdiniai vakarėliai dažnai atrodo vienodi: muzika, tostai, bendras stalas… Bet ar tikrai norite dar vienos tokios šventės? Jei norite, kad darbuotojai šį vakarą prisimintų dar ilgai, verta pridėti vieną detalę,...
Kokteilis – tai daugiau nei tik gėrimas. Tai akimirka, kai taurėje susitinka istorija, fantazija ir gera nuotaika. Nuo senojo Niujorko užeigų iki šiandienos stilingų barų – kokteilių kultūra nuėjo ilgą...
Kai žmonės išgirsta žodį barmenas, dažniausiai įsivaizduoja žmogų, kuris žongliruoja šejkeriu, pila spalvotus skysčius į taurę ir uždeda citrinos griežinėlį ant krašto. Taip, receptūros yra svarbios, bet jos – tik...
Šventės planavimas: nuo ko pradėti, kad nepasiklystum tarp servetėlių atspalvių Šventės planavimas labai primena kelionę: galima pradėti nuo bilietų pirkimo, galima – nuo maršruto, o kai kas ima ir pirmiausia...